Bahan :

  • 300 gram mi kuning
  • 1 buah tomat, potong – potong
  • 100 gram kol, potong – potong
  • 4 batang caisim, potong – potong
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 3 sendok makan saus sambal
  • 8 buah cabai rawit merah, potong dua
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 5 siung bawang putih, memarkan
  • Minyak goreng secukupnya

    Pelengkap :

  • 1 buah mentimun, potong – potong
  • 1/2 buah wortel, potong – potong
  • 1/2 sendok makan cuka
  • 1/2 sendok teh cuka

(semua di atas diaduk jadi satu)

Cara Membuat :

  1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, buat orak arik. Beri tomat, kol, caisim, mi. Aduk rata. Tuang kecap asin, kecap manis, penyedap rasa, lada bubuk, saus sambal dan cabai rawit. Aduk rata, masak hingga matang, angkat.
  2. Hidangkan dengan pelengkap.

Untuk 3 porsi